Histerion bag

Protein-Baren er et familie drevet koncept, som er startet af mor (Solveig) og søn (Frank).

Solveig har mere end 20 års erfaring som restauratør og køkkenchef og er til daglig ansvarlig for produktudviklingen samt vores cateringafdeling. Frank har 10 års erfaring inden for salg og markedsføring, dyrket sport på eliteplan og er uddannet kostvejleder. Han har det overordnede ansvar for konceptudviklingen og er dagligleder i butikken på Jagtvej 76.